121 lượt xem

Ăn quả óc chó như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Gần đây, người thân của mình bắt đầu quan tâm đến sản phẩm quả óc chó bởi những lợi ích của nó đem đến cho cơ thể. Vì mọi người thấy quả óc chó quá tốt nên đã sử dụng một cách “ vô tội vạ” – ăn không kiểm soát, thích ăn bao nhiêu thì ăn. Đây hầu như là tình trạng chung của mọi người, thấy gì tốt cho sức khỏe là bắt đầu truyền tai nhau mà sử dụng, không biết điều chỉnh liều lượng cho phù hợp.

Vì vậy, hôm nay, qua bài viết này, mình muốn chia sẻ một vài kinh nghiệm sử dụng quả óc chó đúng cách nhất.

Theo các nhà dinh dưỡng học khuyên dùng, chúng ta nên sử dụng 28g óc chó trong 1 ngày, sẽ cung cấp cho cơ thể 192 calories – 4,36g đạm – 3,08g carbohydrate và 18,06g chất béo.

Mặc dù quả óc chó chứa hàm lượng chất béo và calories cao, nhưng đây đều là những chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể, không gây béo phì.

Đây cũng là loại quả giàu acid béo Omega 6 và Omega 3 có lợi cho tim mạch, cải thiện tình trạng mỡ máu.

Đối với các mẹ bầu

Các mẹ nên sử dụng khoảng 6 – 10 quả một ngày là tốt nhất. Với liều lượng này là vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho thai nhi phát triển, hỗ trợ sự tuần hoàn máu cho người mẹ, chống táo bón trong suốt thời kì mang thai, giảm stress

Đối với trẻ nhỏ

Chỉ cần sử dụng 4 – 6 quả một ngày là cung cấp cho các bé một nguồn năng lượng dồi dào để hoạt động. Giúp bé phát triển trí não rất tốt, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ miễn dịch còn non nớt của bé

Đối với người lớn tuổi

Hằng này nên ăn 6 – 8 quả để tim mạch khỏe mạnh, trí óc minh mẫn, giảm stress, phòng chống ung thư

Đối với những bạn muốn giảm cân

Chỉ cần 3 – 4 quả cùng với li nước trước bữa ăn chính trong ngày là đủ nhé.

Tại sao lại dùng như vậy? Vì dùng óc chó trước bữa ăn khoảng 30ph sẽ tạo cảm giác no giảm, khiến bạn sẽ ăn ít lại trong bữa ăn hơn.

Những lưu ý khi sử dụng quả óc chó:

Chúng ta có thể ăn quả óc chó lúc nào cũng được, chỉ cần đảm bảo số lượng trong một ngày.

Nếu bạn bị khó tiêu thì không nên dùng óc chó vào buổi tối, điều đó sẽ khiến bạn bị đầy bụng

Quả óc chó có nguồn gốc từ vùng khí hậu ôn đới, vì thế, các bạn nên bảo quản chúng ở nơi thoáng mát, nhiệt độ khoảng 20 – 25oC là tốt nhất.

Nếu bạn lần đầu tiên ăn óc chó thì nên ngày đầu tiên nên ăn 1 – 2 quả thôi để quen với vị béo nồng của óc chó. Sau đó số lượng tăng lên từ từ qua từng ngày.

Bạn nên sử dụng cả lớp vỏ lụa của quả óc chó vì lớp này có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ, ở đây là nơi tập trung lượng lớn chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể của chúng ta.

Khi mua óc chó nên mua quả óc chó hơn là mua nhân quả. Vì nhân quả khó bảo quản, dễ bị hôi dầu, như vậy sẽ làm giảm hàm lượng dinh dưỡng trong quả, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Quả óc chó đã được sấy khô nên sau khi tách vỏ là dùng được ngay.

Một số gợi ý về cách chế biến óc chó:

  • Bẻ nhỏ óc chó và trộn chung với sữa chua.
  • Làm sữa óc chó ( có nhiều biến thể như sữa óc chó – hạnh nhân, sữa óc chó – hạt điều hay sữa óc chó với cacao)
  • Xay óc chó chung một loại trái cây ưa thích của bạn.
  • Làm salad óc chó cũng là 1 ý tưởng không tồi nhé

Các bạn ( đặc biệt là các mẹ bầu) nên thường xuyên thay đổi cách chế biến để không bị ngấy khi ăn óc chó nhé. Đúng rồi, các bạn tập gym nên cho óc chó vào khẩu phần ăn hàng ngày vì óc chó hỗ trợ rất nhiều cho việc luyện tập ạ.

Trên đây là một vài chia sẻ nhỏ của mình khi sử dụng óc chó. Mình mong đây là bài viết hữu ích dành cho các bạn lần đầu tiên tiếp xúc và sử dụng óc chó trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *