1674 lượt xem

Tại sao mật ong tốt cho sức khỏe ?

Ít ai trong chúng ta mà không thích mật ong, mật ong có vị ngọt thanh làm cho chúng rất dễ chịu khi thưởng thức.Mật ong còn là nguyên liệu làm cho món ăn của bạn trở nên ngon và hấp dẫn hơn. Và nó tốt hơn nhiều so với tất cả những chất làm ngọt nhân tạo mà chúng ta đổ vào thức ăn của chúng ta. Và nó có lợi ích cho sức khỏe rất nhiều. Đó là những gì chúng ta sẽ thấy trong bài viết sau đây. Tiếp tục đọc để biết tại sao mật ong lại tốt cho sức khỏe.

Tại sao mật ong laị tốt cho sức khỏe ?

Mật ong còn được gọi là ‘Shahad’ trong tiếng Hindi, ‘Thene’ trong tiếng Telugu, ‘Then’ trong tiếng Tamil, ‘Thean’ trong tiếng Malayalam, ‘Jenu’ trong tiếng Kannada, ‘Madh’ trong (Gujarati và Marathi) và ‘Madhu’ bằng tiếng Bengali. Trong thực tế, với sự nổi bật của nó trong thần thoại, nó cũng thường được gọi là mật hoa của các vị thần.

Mật ong đã được đánh giá là chất làm ngọt tự nhiên lâu đời và có chất lượng tốt nhất trong thế kỷ 16. Và như chúng ta đã thấy, nó là một chất đáng chú ý – đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tối ưu.

Tuy nhiên, mật ong phải được tiêu thụ ở mức vừa phải vì nó có hàm lượng fructose cao (khoảng 53%). Một muỗng cà phê mật ong có khoảng 4 gam fructoza, có nghĩa là nó có thể làm trầm trọng thêm các tình trạng như kháng insulin. Vì vậy, đảm bảo tiêu thụ của bạn dưới 25 gram fructose mỗi ngày để tránh các biến chứng.

Sự kết hợp mật ong và quế là một hỗn hợp tuyệt vời cho sức khỏe. Kể từ quế cũng có thể chiến đấu chống lại viêm và ung thư, kết hợp nó với mật ong có thể nhân các hiệu ứng có lợi. Sự kết hợp này cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Một số cá nhân cảm thấy dùng tổ ong là cách tốt nhất để ăn mật ong. Tổ ong là tinh khiết nhất , và nó có lợi ích cho gan và sự trao đổi chất. Nhưng một lần nữa, vì nó là thô, hãy thận trọng.

Ngay cả một sự kết hợp của tỏi và mật ong có thể mang lại lợi ích to lớn. Chỉ cần kết hợp 2 đến 3 tép tỏi băm nhỏ với 1 thìa mật ong và thưởng thức.

Các công dụng mà mật ong mang đến cho sức khỏe

1/Làm giảm nồng độ Cholesterol trong cơ thể

Trong một nghiên cứu, lượng tiêu thụ 70 g mật ong trong 30 ngày cho thấy giảm mức cholesterol xuống 3%. Một nghiên cứu khác cho thấy giảm 8%. Thú vị hơn, mật ong cũng được tìm thấy để tăng mức cholesterol tốt nếu như bạn dùng với liều lượng thích hợp.

Theo một nghiên cứu ở Đức, phụ nữ có thể hưởng lợi bằng cách thay thế mật ong cho đường trong chế độ ăn uống của họ. Và theo một báo cáo khác của BBC, mật ong có thể chống lại sự gia tăng cholesterol . Các chất chống oxy hóa trong mật ong có thể bảo vệ cơ thể chống lại thiệt hại từ các gốc tự do.

Mật ong cũng có thể nâng cao hiệu quả của chế độ ăn uống lành mạnh cho tim và điều chỉnh mức cholesterol. Một cách thông minh bao gồm mật ong trong chế độ ăn uống của bạn là sử dụng nó thay thế cho đường tinh luyện.

2/Điều trị ho và cảm lạnh

Nghiên cứu cho thấy mật ong có thể là thuốc tự nhiên ức chế ho hiệu quả. Trong một nghiên cứu, mật ong cũng được tìm thấy để giảm ho vào ban đêm và cải thiện giấc ngủ ở trẻ em. Nghiên cứu cũng nói rằng mật ong có thể có hiệu quả như dextromethorphan, một thành phần phổ biến trong thuốc ức chế ho.

Trong một nghiên cứu khác, trẻ em được cho uống mật ong ho ít thường xuyên hơn và ít nghiêm trọng hơn .

Một hỗn hợp của nước chanh ấm với mật ong có thể giúp chữa bệnh cảm – nó xóa tắc nghẽn trong cổ họng và thậm chí ngăn ngừa mất nước . Lấy mật ong cũng được tìm thấy để rút ngắn cảm lạnh trong 2 ngày .

3/Duy trì huyết áp ở mức ổn định

Một nghiên cứu được công bố năm 2011 cho thấy mật ong có tác dụng bảo vệ chống lại huyết áp cao. Các hiệu ứng mong muốn được nhận thấy ở chuột được cho ăn với lượng calo dư có được từ việc cho chúng ăn nhiều mật ong.

4/Chữa lành các vết thương 

Trong vết thương và đặc biệt là bỏng, sử dụng mật ong đã được tìm thấy để bôi lên vết thương sẽ cắt giảm nguy cơ sẹo và co bóp  . Trong trường hợp bỏng nhẹ, trước tiên bạn phải rửa vết thương ngay lập tức bằng nước lạnh và sau khi nhiệt độ giảm xuống, bạn có thể thoa mật ong lên vùng da bị phỏng.

Một nghiên cứu khác cho thấy mật ong có thể điều trị khả thi đối với các vết thương. Bởi vì trong mật ong có các chất chống nhiễm trùng.Mật ong cũng đã được tìm thấy để tăng tỷ lệ chữa bệnh trở nên nhanh hơn.

5/ Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Các chất chống oxy hóa trong mật ong bảo vệ tim. Mật ong cũng làm giảm sự hình thành của các điện liên hợp, đó là các hợp chất được tạo ra thông qua quá trình oxy hóa và liên quan đến cholesterol xấu trong máu. Điều này, theo mặc định, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Mật ong cũng được tìm thấy để làm giảm sự hình thành các tụ máu xấu trong các động mạch và gây ra cơn đau tim. Ngay cả các polyphenol trong mật ong cũng có vai trò trong sức khỏe tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tăng lượng polyphenol có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

6/Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Trong trường hợp bạn đang tự hỏi nếu bệnh nhân tiểu đường có thể tiêu thụ mật ong, đây là câu trả lời của bạn. Chỉ số glycemic của mật ong có thể nằm trong khoảng từ 45 đến 64.

Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng mật ong ăn vào tăng lượng insulin và làm giảm lượng đường trong máu. Mật ong cũng được tìm thấy làm giảm glucose huyết thanh lúc đói (mức đường huyết sau khi nhịn ăn ít nhất 8 giờ). Nó cũng có thể làm tăng sự ăn chay C-peptide, một hợp chất giúp ổn định và cân bằng insulin. Tuy nhiên, các nghiên cứu khuyên bạn nên thận trọng với việc tiêu thụ mật ong. Có nghĩa là bạn có thể thêm khoảng nửa muỗng cà phê mật ong vào trà hoặc bột yến mạch hoặc sữa chua nguyên chất.

Tiêu thụ mật ong cũng được tìm thấy có tác dụng có lợi đối với trọng lượng cơ thể và lipid máu của bệnh nhân tiểu đường, theo một nghiên cứu của Iran. Trong một nghiên cứu khác, thuốc chống đái tháo đường, khi kết hợp với mật ong, tạo ra nhiều tác dụng có lợi hơn ở bệnh nhân tiểu đường.

7/Chữa đau răng

Theo một tạp chí quốc tế, mật ong có thể chữa đau răng . Khi bạn đau răng, muốn điều trị bằng phương pháp tự nhiên , bạn nên hỏi ý kiến của nha sĩ.

8/Phòng chống ung thư

-Các hợp chất phenol trong mật ong được tìm thấy có tính chất chống ung thư và có thể giúp ngăn ngừa nhiều loại ung thư khác nhau. Mật ong cũng có thể chống viêm, cũng làm cho nó trở thành một trong những loại thực phẩm tốt nhất để ngăn ngừa ung thư. Mật ong thậm chí còn điều chỉnh hệ miễn dịch của cơ thể, làm cho nó hiệu quả hơn trong điều trị ung thư .

Mật ong cũng có đặc tính chống tăng sinh giúp ngăn ngừa ung thư lan rộng hơn nữa. Thú vị hơn, mật ong hoạt động có chọn lọc – nó có xu hướng tiêu diệt các tế bào ung thư trong khi để lại các tế bào khỏe mạnh không bị hư hại .

9/Làm giảm axit trào ngược

Vì mật ong giàu chất chống oxi hóa, và vì nó có thể chống lại các gốc tự do, nó có thể làm giảm trào ngược axit (vì điều kiện một phần là do các gốc tự do gây hại cho lớp tế bào của đường tiêu hóa). Mật ong cũng có thể làm việc để điều trị viêm trong thực quản. Và kết cấu của nó giúp phủ màng nhầy của thực quản.

Mật ong cũng đã được tìm thấy để thúc đẩy chữa bệnh nhanh hơn ở bệnh nhân viêm niêm mạc miệng. Nó cũng có thể được sử dụng để điều trị viêm thực quản trào ngược cùng với điều trị thông thường . Mật ong thậm chí có thể làm dịu đau họng, và nó thường được thêm vào trà thảo mộc ấm áp và tiêu thụ để chữa lành tình trạng này.

Một số nghiên cứu nói rằng mật ong, chủ yếu bao gồm đường, có thể thúc đẩy sản xuất axit và làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược axit. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng mật ong cho mục đích này.

10/Điều trị các bệnh liên quang đến dạ dày

Các đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn của mật ong có thể giúp điều trị một loạt các vấn đề về dạ dày. Bạn cũng có thể trộn mật ong với nước cốt chanh (cả trong nước ấm) để có tác dụng tốt hơn.

Các nghiên cứu khác thích mật ong manuka hơn các loại mật ong khác. Điều này là bởi vì hầu hết các loại mật ong thường tạo ra hydrogen peroxide, đó là một tác nhân kháng khuẩn – nhưng trở nên không hiệu quả khi nó được pha loãng trong dịch dạ dày. Tuy nhiên, mật ong manuka chứa một tác nhân kháng khuẩn bổ sung được gọi là methylglyoxal, có thể giữ lại các tính chất kháng khuẩn của nó trong đường tiêu hóa – do đó điều trị các vấn đề về dạ dày.

Một thìa mật ong nguyên chất cũng có thể ngăn ngừa quá nhiều khí dạ dày. Mật ong cũng có thể ức chế tác hại của độc tố nấm mốc (các chất độc hại do nấm tạo ra) và cải thiện sức khỏe của vi khuẩn đường ruột. Điều này cũng giúp ngăn ngừa bất kỳ vấn đề dạ dày.

11/ Điều trị bệnh dị ứng

Một giả thuyết cho rằng mật ong xâm nhập tương tự như thụ phấn phấn hoa, mà về cơ bản làm cho cá nhân ít nhạy cảm với phấn hoa – và kết quả là, ít gặp các triệu chứng dị ứng hơn.

Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một lượng mật ong cao trong khoảng thời gian 8 tuần có thể cải thiện triệu chứng dị ứng của một người . Tuy nhiên, có điều gì đó cần lưu ý. Phấn hoa địa phương, theo nghiên cứu, khó có thể gây dị ứng. Nhưng mật ong có thể giúp trong một số trường hợp.

Một nghiên cứu khác cho thấy mật ong chỉ là một giả dược ngọt ngào (chúng tôi ước chúng tôi không nói với bạn điều đó). Nhưng bạn vẫn có thể tiếp tục và bao gồm nó trong chế độ ăn uống của bạn – nó thường không gây ra bất kỳ triệu chứng dị ứng nào, . Một nghiên cứu khác được công bố trên tờ The New York Times cũng cho biết những phát hiện tương tự – không có nhiều nghiên cứu mô tả mật ong như một tác nhân chữa dị ứng.

12/Chống viêm nhiễm

Hoạt tính kháng khuẩn của mật ong có thể đóng vai trò trong điều trị nhiễm trùng. Mật ong duy trì một tình trạng vết thương ẩm, và độ nhớt cao của nó cung cấp một hàng rào bảo vệ ngăn ngừa nhiễm trùng. Trong thực tế, mật ong đã được sử dụng từ thời cổ đại để điều trị vết thương bị nhiễm bệnh . Nhưng điều quan trọng là mật ong chỉ có thể được sử dụng như một chất bổ sung chứ không phải là chất thay thế. Việc sử dụng mật ong chỉ có thể được xem xét nếu các thủ thuật điều trị khác trên nhiễm trùng đã thất bại .

13/Tăng cường năng lượng cho cơ thể

Mật ong nguyên chất chứa một lượng nhỏ các enzym, protein, khoáng chất và axit amin – có thể đóng góp vào mức năng lượng tổng thể của một cá nhân.
Ngoài ra, đường trong mật ong cung cấp nhiều năng lượng hơn (và khỏe mạnh) hơn so với chất ngọt nhân tạo. Một nghiên cứu cũng chỉ ra rằng mật ong có thể được sử dụng hiệu quả ở vị trí glucose để bổ sung các mức năng lượng trong khi tập thể dục.

14/Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể

Mật ong, đặc biệt là mật ong manuka, chứa nhiều methylglyoxal, hợp chất chịu trách nhiệm về hoạt tính kháng khuẩn của mật ong. Hợp chất này cũng có thể góp phần tăng cường khả năng miễn dịch.

Hợp chất này cũng kích thích việc sản xuất các cytokine, là những sứ giả được các tế bào miễn dịch tiết ra để tổ chức các đáp ứng miễn dịch.

15/Điều trị hỗ trợ cho viêm amidam

Dữ liệu cho thấy mật ong manuka có thể là một phương thuốc đầy hứa hẹn cho viêm amiđan. Điều này là do hàm lượng methylglyoxal cao của nó tiêu diệt vi khuẩn Streptococcus.

Nước ấm với mật ong có thể là một điều trị tốt cho viêm amiđan.

16/Hỗ trợ giảm cân

Sự kết hợp độc đáo của các loại đường tự nhiên trong mật ong có thể làm cho nó trở thành một thực phẩm giảm cân lý tưởng. Thay thế đường bằng mật ong vào ban ngày và uống một thìa mật ong với thức uống nóng trước khi đi ngủ có thể làm giảm cảm giác thèm ăn trong não của bạn. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng đường trong mật ong hoạt động theo một cách khác với đường trắng

17/Hỗ trợ giấc ngủ sâu và ngon hơn

Mặc dù các nghiên cứu cụ thể chưa được thực hiện, nghiên cứu sơ bộ cho thấy một thìa mật ong ngay trước khi ngủ có thể thúc đẩy giấc ngủ ngon – có thể vì nó giữ glycogen gan đầy đủ (nếu các cửa hàng glycogen trong gan bị cạn kiệt, gan bắt đầu phá vỡ chất béo và protein để hình thành glucose cho năng lượng, và toàn bộ quá trình này có thể giữ cho một từ ngủ sớm).

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *