565 lượt xem

HẠT DẺ CÓ RẤT NHIỀU TÁC DỤNG TUYỆT VỜI MÀ BẠN CHƯA BIẾT ĐẾN

Hạt dẻ được xem là một trong những loại hạt rất giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe và được mọi người biết đến như một loại trái cây thần kỳ. Vì hạt dẻ có chứa các chất như Vitamin B6, Vitamin E và hơn 30 loại Vitamin khác có lợi ích rất tốt đến với cơ thể. Nó còn được ưa chuộng nhiều bởi hạt dẻ có hương vị thơm ngon, bùi ngậy và dòn.

HẠT DẺ CÓ RẤT NHIỀU TÁC DỤNG TUYỆT VỜI MÀ BẠN CHƯA BIẾT ĐẾN NHƯ:

Chất chống oxy hóa tuyệt vời: Giúp chống lão hóa da và cơ quan nội tạng

Rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ: Cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng trong thai kỳ, giúp tiêu thụ đầy đủ các thực phẩm giàu folate trong thời kỳ mang thai và còn giúp ngăn ngừa được các khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi

Giúp xương chắc khỏe: Nâng cao và tăng cường độ chắc chắn của xương, hình thành hồng cầu và chức năng thần kinh, hệ miễn dịch.

Ngăn ngừa táo bón: Hạt dẻ giàu chất xơ, giúp cho tiêu hóa thức ăn dễ dàng và ngăn ngừa táo bón.

Ngăn ngừa nhiễm trùng: Tránh nhiễm trùng trong thời kỳ mang thai, giúp phòng tránh viêm, đau nhức và sưng khớp trong thời kỳ phụ nữ mang thai.

Cải thiện chức năng hệ thần kinh: Vitamin B trong hạt dẻ giúp các tế bào máu não, phá vỡ protein thúc đẩy làn da khỏe mạnh và tăng cường chức năng cho não.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh tật: Hạt dẻ có nhiều khoáng chất giúp cho cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh tật hiệu quả.

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và khả năng chống viêm

Tốt cho da và khả năng chống lão hóa: Vitamin E đó là một chất chống oxy hóa tan trong chất béo, duy trì màng tế bào và giúp cho chúng ta có một làn da khỏe mạnh. Bảo vệ da khỏi các tia UV và làm chậm lại các dấu hiệu lão hóa sớm, còn khả năng kích thích mọc tóc. Đây cũng là một nguồn tốt của chất chống oxy hóa.

Khả năng phòng tráng các bệnh tiểu đường vì lượng đường trong hạt dẻ rất thấp, các bệnh ung thư và rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Giúp điều hòa được huyết áp ổn định, giảm cholesterol

Giúp cải thiện thị lực: Hạt dẻ có các chất chống oxy hóa này để ngăn ngừa các vấn đề về mắt như thoái hóa điểm mắt và đục thủy tinh thể.

Trên đây là các tác dụng chính của hat dẻ mà bạn cần biết, với những tác dụng này mà kết hợp với vị ngọt bùi bùi của hạt dẻ làm chúng ta không thể cưỡng lại được mà không lựa chọn cho mình ngay một bịch về ăn thử nhỉ.

NHƯ TRÊN CHÚNG TA ĐÃ BIẾT TÁC DỤNG CỦA HẠT DẺ VẬY THÌ CÁCH DÙNG THÌ SAO ???

Và đây chính là cách dùng hạt dẻ mà các bạn nên biết

Để chế biến hạt dẻ ngon chúng ta phải lựa chọn cẩn trọng vì hạt dẻ sống chỉ để được trong vòng 10 ngày và nên để ngăn mát tủ lạnh để bảo quản tốt nhất, nếu để lâu hơn thì các bạn phải để ngăn đá.

Cần chuẩn  chảo rang, nước sạch và một chút muối

Chúng ta đi vào phần rang hạt dẻ

Để tách hạt dẻ ra phải dùng mũi dao thật sắc và nhọn để có thể khía một đường ngang thân hạt khi chín, hạt sẽ nứt vỏ dễ bóc hơn, không nên rạch quá sâu nhé

Sau khi rạch xong chúng ta bỏ vào một chậu nước sạch, nếu có hạt nào nổi lên thì hạt đó đã bị hư và chúng ta cần loại bỏ chúng và sau đó sửa sạch bằng nước lạnh.

Khi cho vào nồi để luộc nên cho một ít muối vào, đun sôi lên và khi sôi hẳn thì giảm lửa từ từ khoảng 15 – 20 phút đến khi hạt dẻ nứt ra và có màu trắng là được

Sau đó để ráo nước

Rang hạt dẻ thì chúng ta nên thường dùng chảo gang, có đáy dày vì nó giúp hạt dẻ nhanh nứt vỏ và chín bở bên trong hơn.

Khi đã ráo nước chúng ta cho vào chảo rang với mức lửa nhỏ, đảo thật đều tay trong khỏang 15 đến 20 phút cho hạt dẻ nứt hẳn ra, hơi cháy và nhân màu vàng thơm mùi ngậy béo là được. Nên bỏ ít muối vào trong quá trình rang và để lửa nhỏ.

Khi rang xong việc cuối cùng là đổ là mâm và dùng một chiếc khăn dày ủ lên phía trên để hút ẩm. khoảng 5 – 10 phút là chúng ta có thể thưởng thức được thành phẩm của chúng ta.

TRÊN THỊ TRƯỜNG HIỆN NAY RẤT NHIỀU LOẠI HẠT DẺ GIẢ KHÔNG ĐẢO BẢO CHẤT LƯỢNG LÀM CHÚNG TA LO NGẠI.

Vậy làm sao để chúng ta có thể phân biệt được các loại hạt dẻ thật đẩm bảo chất lượng và các loại giả mạo, thì các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về các cách nhận biết nhé.

Đầu tiên ta nói về giá cả của hạt dẻ, lúc nhập tại vườn thì nó đã là 100.000 đồng / 1kg nhưng bán trên thành phố chỉ khoảng 120.000 đồng/1kg. Trong khi đó hạt dẻ trung quốc chỉ có giá từ 70 – 100.000 đồng/1 kg giá chênh lệch rất lớn.

Hạt dẻ giả khi chúng ta là vàng ươm, nhưng trong vòng 1 đến 2 giờ đồng hồ thì hạt dẻ bỗng trở thành một màu đen xì, vì trong đó đã có một lượng hóa chất ngâm vào. Hình dạng phân biệt của hạt dẻ giả là hạt to hơn, tròn và bóng có màu vàng nhạt và không có lông ở đầu hạt, ăn không thơm và bùi như hạt dẻ thật

Hạt dẻ thật khi mua về nếu bảo quản không kỹ thì khả năng 1 tháng sau sẽ mốc cũng có, vì là tự nhiên. Đây là hạt dẻ thu nhặt tự nhiên nên vỏ có màu đen bóng hoặc hơi nâu, có nhiều lông ở đầu hạt, khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị thơm và bùi của hạt dẻ

Hạt dẻ được trồng ở vùng đất Trùng Khánh, Cao Bằng so với các tỉnh lận cận ở Cao Bằng thì đều được đánh giá là thơm ngon vì nó bở và thơm, có màu vàng, có ít ngọt dịu nữa

MUA HẠT DẺ UY TÍN TẠI ĐÂU CHẤT LƯỢNG

Hiện nay, để mua được một loại hạt dẻ chất lượng và uy tín thì rất khó để có nhận biết và trong đó có những loại hạt dẻ kém chất lượng, những loại hạt dẻ bị tẩy trắng tẩm màu cho đẹp mắt. Những loại đó rất gây hại đến sức khỏe của người tiêu dùng . Vì vậy dưới đây là các địa điểm bán hạt dẻ uy tín. Địa điểm bán hạt dẻ uy tín tại Tphcm: ở đây chúng ta có thể ghé vào Ngon Shop, với địa chỉ: 735 Lê Hồng Phong, Phường 12, Quận 10, TPHCM.

Đây là công ty chuyên nhập khẩu các loại hạt dinh dưỡng từ Úc – Mỹ. Thường phân phối và chuyên bán lẻ tại các thị trường thành phố HCM. Có thể nói Ngon Shop mang lại cho chúng ta sự tin tưởng về chất lượng tốt nhất về sản phẩm hạt dẻ. Tại đây các bạn có thể yên tâm về nguồn gốc và chất lượng của hạt dẻ, đảm bảo không hóa chất, không phẩm màu, tẩy trắng, hạt màu xanh và có mùi vị thơm ngon, béo ngậy của hạt dẻ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *